Aziende agricole partner
Azienda Agricola Paolo Colzi
L'azienda nasce nel 2000 presso il "podere delle Polle", nel Comune di Prato, dove i nonni del proprietario si trasferirono nel 1938. Già specializzata nella coltivazione di cereali, da aprile 2009 parte dei terreni sono stati convertiti ad ortaggi esclusivamente di stagione e qualche mese più tardi, nel luglio 2009, è stato inaugurato un “Farmer’s Market”. L'azienda lavora con l'obiettivo di far riscoprire al consumatore i profumi e i sapori genuini dei prodotti agricoli freschi e di stagione, in un contesto di coltivazione a “KM ZERO” dando luogo ad un progetto di filiera corta e di tracciabilità al 100%.
Azienda Agricola Enrico Villani
L’attività agricola della famiglia Villani ha inizio nel 1969 e si focalizza in un primo momento sulla frutticoltura, per poi spostarsi nel campo nell'olivicoltura grazie all'acquisto di circa 3000 piante di olivo.
Già alla fine dell’800 entrambi i rami originali della famiglia si occupavano con impegno e passione di agricoltura. Il miraggio di una vita più facile e il fascino della città li ha indotti nei primi anni 60 a lasciare la campagna per intraprendere attività diverse, ma ben presto l'amore per la bellissima campagna toscana ha ripreso il sopravvento e li ha indotti a tornare sui propri passi, come mezzadri prima, e poi con l'acquisto dei primi terreni nel 1969.
Inizialmente la produzione era incentrata esclusivamente sulla frutta; il primo impianto di pescheto specializzato risale al 1971. Successivamente, con l'acquisto dei Poderi Nesti&Cupoli, la produzione si è estesa al settore olivicolo con 12 ettari di oliveto e circa 3000 piante di olivi. Nel 2003 vengono infine impiantati 3 ettari di vigneto e si realizza una cantina per la vinificazione delle uve, oltre a un laboratorio per produzione delle marmellate e delle conserve. Attualmente tutta la produzione avviene in regime di agricoltura biologica e grande attenzione viene risposta nella qualità e fertilità del suolo.
Ultimo aggiornamento
01.07.2021