Il primo incontro tematico in presenza, intitolato "Il metodo Ortobioattivo, il valore e la qualità del cibo", sarà ospitato presso l'Orto Botanico di Lucca.
Dopo una prima visita alle collezioni botaniche a cura della curatrice dott.ssa Alessandra Sani, ci sarà un'introduzione sul metodo Ortobioattivo da parte di Andrea Battiata, agronomo e capofila del progetto. Il pomeriggio si concluderà quindi con un dibattito su sicurezza alimentare, valore e qualità del cibo guidato da Giorgio Dalsasso, presidente de La Piana del Cibo, e Marco Del Pistoia, agronomo e membro del comitato Slow Food.
La partecipazione è gratuita previo iscrizione obbligatoria.
Posti limitati e obbligo di Green Pass per accedere all'Orto Botanico.
Per info e iscrizioni: giulia.torta@unifi.it